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La levure alimentaire est une sorte de levure inactive, composée de champignons microscopiques. De couleur jaune sous forme de flocons ou « paillettes », la levure est riche en vitamines B, entre autres la B6 et la fameuse B12, incontournable dans le cadre d'une alimentation végétalienne. Elle a un goût qui se rapproche du parmesan. Peuvent être ajoutés à une variété de collations et de plats, comme les pâtes, les trempettes, les patates au four, le popcorn ou sur le macaroni au fauxmage pour rehausser la saveur et la valeur nutritionnelle.
Idéal pour les régimes végétaliens et végétariens
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