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La semoule de maïs entière est parfaite pour tous vos produits de boulangerie ou pour le petit déjeuner. Cette semoule peut aussi être utilisée pour rouler de la pâte à pizza, pour créer une croûte plus croustillante. Comme elle ne contient pas de gluten, elle ne peut être cuisinée seule, elle doit être mélangée à de la farine de blé.
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