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La farine de riz brun est du riz brun à grains entiers finement moulu. De consistance fine, la farine de riz brun est légèrement noisette et neutre en saveur. La farine de riz brun est plus légère, plus délicate que la farine de blé. Il est important de noter que puisque la farine de riz ne contient pas de gluten, elle ne convient pas pour faire du pain ou d'autres produits liés à la levure à moins qu'elle ne soit mélangée avec de la farine de blé. La farine de riz brun est idéale pour épaissir les soupes, utilisée comme enrobage pour la friture et pour ajouter légèreté et légèreté aux produits de boulangerie.

- Certifié sans gluten et sans blé
- Fabriqué à partir de riz brun à grains entiers
- Excellente source de glucides complexes et de protéines
- Sans conservateurs, agents levants, sucre ou sel ajoutés

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